noviembre 23, 2011

Publicado el nuevo Reglamento nº 1169/2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor

Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011,sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n o 1924/2006 y (CE) n o 1925/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo Fuente:
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Bacteriofagos para el control de microorganismos alterantes en el pescado

En el último congreso internacional de seguridad alimentaria del SAFE Consortium, AZTI-Tecnalia, de la mano del investigador Igor Hernández, presentó una ponencia oral sobre el uso de bacteriófagos para el control de la contaminación en pescado…   En el último congreso
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