abril 23, 2013

Diseño de Productos Pesqueros Transformados frescos para comedores escolares

La restauración colectiva es uno de los canales más atractivos desde el punto de vista de mercado para la valorización de una series de especies pesqueras como el verdel, chicharro y bacaladilla, que son objeto de actividad importante por parte de la flota pesquera cantábrica. En
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