Hacemos repaso de lo más destacado del 2012 y de las novedades que se esperan en el 2013 en materia de legislación alimentaria a nivel europeo.Adjuntamos la presentación de Destacados Legislacion 2012, que incluye las principales disposiciones legales en materia agroalimentaria del año 2012. A modo de resumen estas han sido las disposiciones más relevantes del año:
Europa:
– Nuevos Ingredientes Alimentarios
– El etiquetado de productos de la pesca a debate
– Nuevo listado de aromas alimentarios permitidos en la UE
– Nuevos usos en aditivos alimentarios
– Revisón de los límites de los colorantes alimentarios
– Base de datos de aditivos alimentarios de la Comisión Europea
– La UE publica la lista de 222 declaraciones de propiedades saludables de los alimentos autorizadas.
– Nueva directiva europea sobre el etiquetado de zumos de fruta y néctares
– Propuesta europea relativa a la categoría de `alimentos especiales ´
– Actualizado los controles en fronteras de las importaciones vegetales.
– Nueva norma de calidad para el café
España:
– Nuevos usos y transportes de los SANDACH
– Norma de calidad Vinagre
– Aguas de consumo
Otros países:
– Dinamarca apuesta por un menor uso de antibióticos en la producción animal
– Dinamarca retira la tasa a ciertos alimentos mientras Francia triplica la tasa de la Nutella para reducir la obesidad
– Límites a la adición de cafeína en bebidas en Alemania
– Grecia autoriza la venta de comida caducada
Adelanto de la legislación agroalimentaria para el 2013
Estos son algunos de los avances de las disposiciones legales en materia agroalimentaria previstos para 2013 que adelantan desde Tecnoalimentalia y que se refieren a la higiene alimentaria, los aceites vegetales, las bebidas espirituosas, productos ibéricos, aditivos alimentarios, etc.
A nivel nacional:
• El pasado viernes 8 de febrero fue aprobado en Consejo de Ministros el Proyecto de Ley de mejora de la cadena alimentaria. A la espera de conocer a fondo su contenido, según la FIAB esta ley será un paso importante para reequilibrar las relaciones entre los distintos operadores de la cadena alimentaria e incrementar la competitividad del sector en su conjunto. Además, el consumidor será el principal beneficiado de esta nueva ley en términos de libertad de elección, calidad e innovación.
• Norma de calidad de productos ibéricos: esta pendiente de aprobación la nueva norma para los productos ibéricos. Este futuro Real Decreto tiene por objeto una exhaustiva revisión de la situación de los productos ibéricos y la fijación de la situación para que el sector pueda desarrollar todo el potencial que tiene.
• Norma de calidad de los aceites vegetales comestibles: Se espera que en breve se apruebe el Real Decreto que regule perfectamente los aceites vegetales.
• En cuanto a las bebidas espirituosas se prevé la aprobación del Proyecto de Real Decreto por el que se establecen normas complementarias para la producción, designación, presentación y etiquetado de determinadas bebidas espirituosas.
En la Unión Europea:
• Proseguirá la actualización de la legislación sobre aditivos alimentarios y la revisión de los usos de los mismos, por ejemplo: el uso del ascorbato sódico (E 301) en preparados de vitamina D destinados a lactantes y niños de corta edad o el uso de fosfato tricálcico (E 341 (iii)) en preparados nutritivos destinados a ser utilizados para lactantes y niños de corta edad.
• Revisión de la normativa en materia de higiene de productos de origen animal: más en concreto se está revisando la regulación de los requerimientos aplicables a los alimentos congelados de origen animal.
